Một trong những nguyên nhân hàng đầu khiến trẻ lười ăn, chậm lớn là do cơ thể thiếu hụt vitamin và khoáng chất thiết yếu. Để khắc phục tình trạng biếng ăn ở trẻ, mẹ cần cung cấp đủ các vi chất dinh dưỡng quan trọng sau đây.
Vitamin B
Vitamin nhóm B bao gồm 8 loại: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9., B12. Các loại vitamin nhóm B này đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa chất béo, protein trong cơ thể, đồng thời cũng là vi chất cần thiết cho gan, tóc, mắt, da, giúp hỗ trợ chức năng hệ thần kinh và não bộ.
Đặc biệt, tất cả các loại vitamin B đều tan trong nước, vì vậy cơ thể trẻ biếng ăn không thể dự trữ chúng và cần được bổ sung từ thực phẩm chức năng hoặc từ thức ăn.
Những thực phẩm giàu vitamin nhóm B mẹ có thể đưa vào thực đơn cho trẻ biếng ăn như:
- Thịt heo, trứng gà
- Chuối
- Các loại rau có màu xanh đậm, măng tây…
- Các loại hạt hạnh nhân, điều…
Vitamin D
Nếu mẹ thắc mắc trẻ biếng ăn nên bổ sung vitamin gì thì vitamin D chính là câu trả lời thỏa đáng nhất. Rất nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng vitamin D là chất dẫn tuyệt vời, giúp hỗ trợ cơ thể hấp thu tốt các chất kẽm, vitamin A, Canxi, sắt, magie, phốt pho…Thiếu vitamin D sẽ dẫn đến ngăn chặn cơ thể hấp thu các dưỡng chất quan trọng nên trẻ có cảm giác mệt mỏi, ăn không ngon miệng hoặc chán ăn.
Xem thêm ==>> Những vitamin nào cần thiết cho trẻ vào mùa đông?
Tắm nắng là phương pháp tổng hợp vitamin D tối ưu nhất dành cho bé biếng ăn. Chuyên gia khuyên nên cho trẻ tiếp xúc ánh nắng mặt trời vào thời điểm trước 9h sáng và sau 4h30 chiều là tốt nhất. Ngoài ra, mẹ có thể bổ sung vitamin D cho trẻ bằng các thực phẩm như cá, trứng, nước cam…
Kẽm
Kẽm tham gia vào quá trình trao đổi chất, giúp sản sinh tế bào, năng lượng, giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, mau lành vết thương và hỗ trợ quá trình phát triển trí não. Các chuyên gia cho biết, Kẽm giúp cải thiện thị lực, vị giác và khứu giác rất tốt. Chính vì vậy, nếu thiếu kẽm, trẻ có thể bị tiêu chảy kéo dài, rụng tóc, vết thương lâu lành, thường ăn không ngon miệng hoặc không muốn ăn nên chậm lớn, dậy thì muộn…
Để bổ sung kẽm cho trẻ theo cơ chế an toàn nhất, mẹ có thể cho trẻ ăn những thực phẩm giàu kẽm như:
- Các loại thịt như thịt bò, thịt heo, thịt gà…
- Các loại hải sản như hàu, tôm hùm…
- Các loại đâu lăng, đậu xanh, đậu đỏ…
- Các loại hạt óc chó, hạnh nhân, hạt điều…
Lysine
Lysine là một axit amin quan trọng giúp hình thành và tổng hợp protein trong cơ thể, hỗ trợ sản sinh carnitine – một dạng chất xúc tác cho sự chuyển hóa axit béo thành năng lượng và giảm lượng cholesterol trong máu. Trẻ thiếu hụt lysine có thể bị mệt mỏi, buồn nôn, đau đầu, giảm cảm giác thèm ăn, thiếu máu, cơ thể chậm lớn.
Thực chất, cơ thể trẻ biếng ăn không thể tự sản sinh lysine nên cần được bổ sung từ thức ăn. Những thực phẩm giàu lysine phải kể đến như thịt đỏ, thịt heo, thịt gia cầm, đậu phụ, đậu nành…
Sắt
Nhắc đến vitamin giúp bé ăn ngon không thể không nhắc đến chất sắt. Sắt đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra hemoglobin và hồng cầu, giúp cung cấp đủ lượng oxy cần thiết cho các cơ và mô trong cơ thể. Nếu trẻ thiếu sắt, các cơ quan trên sẽ bị ảnh hưởng, trẻ biếng ăn sẽ bị thiếu máu nghiêm trọng.
Vì vậy, mẹ cần bổ sung chất sắt cho trẻ biếng ăn bằng các loại thực phẩm chủ đạo như:
- Thịt bò, thịt heo
- Các loại hải sản như hàu, tôm
- Ngũ cốc nguyên hạt
- Các loại rau màu xanh hay đậu phụ…
Omega-3
Omega-3 là thành phần quan trọng trong quá trình trao đổi và tiếp nhận thông tin não bộ. Do đó, omega-3 giúp hỗ trợ chức năng não bộ và cải thiện tâm trạng cho trẻ rất tốt. Rất nhiều trường hợp trẻ biếng ăn tâm lý do bị cha mẹ la mắng ép ăn. Trong trường hợp này, omega-3 là vi chất cần thiết để cải thiện biếng ăn hay rối loạn ăn uống ở trẻ.
Chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bổ sung omega-3 cho trẻ thông qua chế độ ăn hằng ngày bằng các loại cá biển như cá hồi, cá ngừ, cá thu…
Probiotic
Đa số các bé biếng ăn thường gặp phải các triệu chứng rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy, táo bón, đầy bụng, khó tiêu…Lúc này, hệ vi sinh đường ruột của bé đang trong trạng thái mất cân bằng, tỉ lệ lợi khuẩn giảm xuống, tỉ lệ hại khuẩn tăng lên gây nên những triệu chứng khó chịu cho trẻ nhỏ. Trong khi đó, probiotic là nguồn bổ sung lợi khuẩn tuyệt vời cho hệ tiêu hóa đường ruột. Bổ sung probiotic giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, nhanh chóng cải thiện các triệu chứng rối loạn tiêu hóa để bụng bé khỏe mạnh, tiêu hóa khỏe, trẻ sẽ ăn ngon miệng và ăn được nhiều hơn.
Probiotic được đánh giá là sản phẩm giúp bé ăn ngon rất tốt. Mẹ có thể cho bé ăn sữa chua đều đặn để bổ sung probiotic
Chất xơ
Bên cạnh các loại vitamin cho trẻ biếng ăn, chất xơ cũng là thành phần quan trọng giúp hỗ trợ tiêu hóa, phát triển lợi khuẩn và tạo cảm giác ngon miệng cho trẻ. Trên thực tế, chất xơ không chứa calorie, vì vậy khi cung cấp lượng chất xơ vừa đủ sẽ cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ nhu động ruột, ngăn chặn táo bón ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Ngoài ra, chất xơ còn giúp giảm lượng cholesterol trong máu, ngăn chặn tiểu đường và các bệnh về tim mạch.
Vì vậy, mẹ cần bổ sung chất xơ trong thực đơn dành cho trẻ biếng ăn với các loại thực phẩm sau:
- Ngũ cốc nguyên cám, bánh mì
- Táo, chuối, cam, mận, lê…
- Các loại rau như bông cải xanh, cải bó xôi, atiso, các loại đậu
- Các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, quả óc chó…
Trên đây là danh sách những loại vitamin giúp bé ăn ngon miệng, cải thiện biếng ăn cho trẻ. Để trẻ hết biếng ăn, có thể lớn nhanh khỏe mạnh, chuyên gia khuyên nên bổ sung vitamin và khoáng chất cho trẻ theo cơ chế tự nhiên bằng các loại thực phẩm. Đặc biệt, không nên lạm dụng thực phẩm chức năng hoặc các loại vitamin tổng hợp không rõ nguồn gốc vì có thể gây ra nhiều tác hại ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.
Xem thêm ==> Có nên cho trẻ sử dụng vitamin tổng hợp không?