Ở giai đoạn 6 tháng tuổi, ngoài sữa mẹ thì bé cần được cung cấp thêm dinh dưỡng từ thực phẩm bên ngoài, chính vì vậy mẹ cần xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi đúng phương pháp để bé ăn ngon, hấp thu tốt.
Ths.Bs Yến Phi cho biết: “Trẻ 5-6 tháng tuổi bắt đầu ăn dặm để bổ sung thêm dinh dưỡng, bên cạnh nguồn dinh dưỡng từ sữa mẹ. Cho trẻ ăn dặm đúng cách sẽ tạo nền tảng quan trọng hình thành thói quen ăn uống sau này, hỗ trợ sự phát triển toàn diện của trẻ”.
Những điều cần chú ý khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi
Khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi, mẹ cần lưu ý về lượng thức ăn, cách chế biến, số lượng bữa ăn. Do đây là giai đoạn khởi đầu, vì vậy mẹ cần phân chia quá trình ăn dặm thành các bước: Bắt đầu làm quen và sau khi đã quen với ăn dặm.
Những ngày đầu tiên khi bắt đầu ăn dặm, mẹ nên chuẩn bị thức ăn làm từ bột ngũ cốc kết hợp sữa bột hoặc sữa mẹ. Chú ý xay, nghiền nhuyễn thức ăn, chế biến ở dạng lỏng, mịn dễ ăn.
Sau khi đã quen với thức ăn mới, mẹ có thể đa dạng thực phẩm khác như thịt, rau quả, trái cây. Lượng thức ăn tăng dần theo quá trình ăn uống của bé.
Quá trình ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi cần chuẩn bị thực phẩm theo thứ tự:
- Khởi đầu là ngũ cốc, có thể bắt đầu từ cháo trắng nghiền nhuyễn mịn
- Tiếp theo là bổ sung rau, củ, quả, ưu tiên các loại thực phẩm lành tính như cà rốt, bí đỏ, khoai tây, khoai lang, chuối, bơ…
- Sau đó, bổ sung nhóm thực phẩm giàu đạm như thịt lợn, thịt gà.
Cần chuẩn bị thực đơn cho bé 6 tháng tuổi với số lượng bữa ăn tăng dần. Cho bé ăn từ loãng đến đặc, từ ít đến nhiều, từ vị ngọt đến vị mặn. Ngoài ra, mẹ vẫn nên duy trì cho trẻ bú sữa hoặc uống sữa công thức đều đặn mỗi ngày.
Đặc biệt lưu ý: Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm phải đặt lên hàng đầu. Cần lựa chọn những thực phẩm tươi ngon, thực phẩm sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Không chọn những thực phẩm có khả năng gây dị ứng cao.
Xem thêm ==> Tư vấn thực đơn cho bé 9 tháng tăng cân
Gợi ý thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi
Để bé ăn ngon, hấp thu tốt, mẹ có thể tham khảo một số món ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi dưới đây.
Các món củ, quả nghiền: Bí đỏ, khoai lang…
Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi nên bắt đầu với các món củ, quả nghiền nhuyễn mịn để bé tập làm quen với thức ăn mới ngoài sữa. Mẹ có thể chuẩn bị bí đỏ hoặc khoai lang đã luộc/hấp chí, sau đó nghiền qua rây để loại bỏ phần thô, cuối cùng cho vào nồi, thêm nước vừa đủ, sau đó đun sôi khoảng một vài phút là có thể cho bé ăn. Bí đỏ, khoai lang, khoai tây nên để nguyên vị sẽ tạo nên bữa ăn thơm ngon, ngọt mịn cho bé làm quen.
Các món kết hợp rau, củ quả….
Sau một vài ngày làm quen với chế độ ăn mới, mẹ có thể đa dạng thực phẩm để bé tiếp xúc với nhiều loại thực phẩm mới.
Cháo cải ngọt với đậu phụ non
Cải ngọt nhặt rửa sạch, luộc chín mềm rồi cắt nhỏ, nghiền qua rây. Đậu phụ non chần qua nước sôi rồi nghiền tương tự rau cải. Trộn đều hỗn hợp rau với đậu phụ, có thể thêm nước luộc rau để đạt độ sánh mong muốn. Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ đến khi sôi vài phút thì bắc xuống, để nguội rồi cho bé ăn.
Đậu Hà lan nghiền sữa
Đậu Hà Lan sau khi rửa sạch thì cho vào nồi luộc chín mềm, sau đó nghiền đậu qua rây (có thể cho vào máy xay xay thật mịn rồi lọc qua rây), thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức vào phần đậu nghiền, trộn đều để được hỗn hợp thật sánh mịn và cho bé ăn.
Các món ăn dặm kết hợp thịt, cá cho bé.
Bé đã quen với chế độ ăn uống hằng ngày, đã đến lúc mẹ bổ sung dinh dưỡng cho bé bằng các loại thịt, cá giàu đạm. Ban đầu nên ưu tiên các loại thịt lợn, thịt gà, sau đó có thể cho bé ăn thịt bò và cá hồi, cá ngừ…
Xem thêm ==> Gợi ý 30 món cháo bổ dưỡng nên có trong thực đơn ăn dặm cho bé
Cháo thịt gà
Chuẩn bị: Gạo tẻ, thịt gà, khoai lang, dầu ăn
Gạo tẻ xay vỡ rồi vo sạch cho vào nồi ninh nhỏ lửa. Thịt gà rửa sạch thái lát mỏng, băm nhỏ. Khoai lang gọt vỏ, thái lát mỏng rồi hấp chín và nghiền nhuyễn Cháo chín múc lượng cháo vừa đủ cho vào máy xay, thêm thịt gà, khoai lang rồi xay nhuyễn thành hỗn hợp hơi sền sệt. Đổ ra nồi nhỏ đun khoảng 1-2 phút, tắt bếp đổ bột ra đĩa, nêm 1 thìa canh dầu ô liu, sau đó đợi cháo nguội bớt rồi cho bé ăn.
Cháo bí với thịt lợn
Chuẩn bị: Gạo tẻ, thịt lợn, bí đỏ, dầu ăn
Gạo tẻ xay vỡ rồi vo sạch cho vào nồi ninh nhỏ lửa. Thịt lợn rửa sạch thái lát mỏng, băm nhỏ.Bí gọt vỏ, thái lát mỏng rồi hấp chín và nghiền nhuyễn
Cháo chín múc lượng cháo vừa đủ cho vào máy xay, thêm thịt lợn, bí xanh rồi xay nhuyễn thành hỗn hợp hơi sền sệt. Đổ ra nồi nhỏ đun khoảng 1-2 phút, tắt bếp đổ bột ra đĩa, nêm 1 thìa canh dầu ô liu.
Trên đây là thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi với một số món ăn mẹ có thể áp dụng cho bé. Khi cho bé ăn, mẹ cần chú ý lượng thức ăn vừa đủ, không nhồi nhét ép bé ăn, hãy để bé được ăn uống thoải mái, được chủ động tiếp nhận thức ăn, từ đó mới có thể tạo thiện cảm cho bé đối với thức ăn.