Bổ sung các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho trẻ vào mùa đông không chỉ nâng cao sức đề kháng mà còn giúp trẻ phòng chống các bệnh liên quan đến đường hô hấp, các vấn đề về da.
Xem thêm ⬇⬇⬇
Mùa đông nên cho trẻ ăn những thực phẩm gì?
Chuyên gia khuyên: Không nên cho trẻ ăn 4 loại thực phẩm này vào mùa đông
Dưới đây là những vitamin cần thiết mẹ nên bổ sung cho trẻ vào mùa đông.
Vitamin D
Vitamin D đóng vai trò vô cùng quan trọng cho sự phát triển của trẻ em: Góp phần hình thành và làm săn chắc xương, tăng cường hệ miễn dịch giúp cơ thể trẻ chống lại các bệnh nhiễm trùng hay các bệnh mạn tính. Nếu trẻ thiếu vitamin D có thể dẫn đến các bệnh về xương và yếu cơ như tình trạng trẻ chậm lớn, chân vòng kiềng, chậm biết đi, còi xương, hệ miễn dịch yếu.
Nguồn cung cấp vitamin D cho trẻ: Có tới 80% lượng vitamin D được tổng hợp từ sự hấp thụ tia UVB của làn da. Đây là lý do tại sao các chuyên gia thường khuyên nên cho trẻ tắm nắng để tăng cường tổng hợp vitamin D cho cơ thể trẻ nhỏ. Tuy nhiên, vào mùa đông do thời tiết ít nắng nên thời gian tắm nắng của trẻ bị hạn chế. Vì vậy, để cung cấp vitamin D cho trẻ, mẹ cần chú trọng bổ sung vi chất dinh dưỡng này thông qua sữa mẹ, thuốc bổ vitamin D dạng lỏng hoặc qua các loại thực phẩm như cá hồi, trứng, ngũ cốc, phô mai, nấm…
Vitamin E
Vitamin E có nhiều vai trò quan trọng đối với cơ thể như tham gia quá trình tạo máu, ngăn cản oxy hóa các thành phần thiết yếu trong tế bào, giúp tăng hấp thụ vitamin A, ngăn ngừa nguy cơ tim mạch, nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não, làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và làm tăng sức đề kháng của cơ thể. Ngoài ra, vitamin E còn mang đến nhiều tác dụng đối với việc chăm sóc da, tóc…
Vào mùa đông, khi trời trở lạnh và hanh khô, trẻ rất dễ bị khô da, bong tróc da, sức đề kháng cũng giảm sút. Vì vậy, bổ sung vitamin E thông qua các thực phẩm như hạnh nhân, dầu mầm lúa mì, hạt hướng dương, đậu phộng, kiwi,…sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện khả năng thích ứng của cơ thể trẻ khi thời tiết trở lạnh.
Vitamin C
Các nghiên cứu chỉ ra rằng vitamin C là một trong những chất tham gia hệ thống phòng thủ chống oxy hóa của cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển mô, giúp làm lành vết thương, tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống bệnh tim mạch, giúp tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh và thải độc. Trẻ thiếu vitamin C có thể dễ bị chảy máu nướu khi đánh răng, dễ bị vết bầm trên da, lâu lành vết thương, người yếu ớt, tiêu hóa kém, dễ bị cúm và viêm hô hấp vào mùa đông…
Mùa đông, mẹ có thể bổ sung vitamin C cho trẻ theo 2 cách: Hoặc bổ sung dưới dạng thuốc, viên nén, siro hoặc bổ sung dưới dạng vitamin C tự nhiên từ nguồn thực phẩm chất lượng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, vitamin C được tìm thấy rất nhiều trong các loại hoa quả, rau xanh như cải bắp, súp lơ xanh, ớt chuông, khoai lang, đào, kiwi, bí ngô, lê, táo…Mặc dù họ nhà cam, quýt rất giàu vitamin C nhưng một số trẻ có thể bị dị ứng với axit có trong những loại quả này nên các mẹ cần cân nhắc trước khi cho trẻ ăn.
Vitamin nhóm B
Các vitamin nhóm B bao gồm B1, B2, B3, B5, B6, B7, B8, B9, B12, mỗi vitamin là có vai trò khác nhau. Vitamin B1 giúp kích thích sự tạo thành một loại men tham gia vào quá trình tiêu hóa thức ăn, kích thích cảm giác thèm ăn. Mẹ có thể bổ sung vitamin B1 cho trẻ thông qua đậu đỗ, thịt, cá. Vitamin B2 rất cần thiết để tăng sức đề kháng của trẻ với sự thay đổi của thời tiết. Bổ sung vitamin B2 cho trẻ thông qua các thực phẩm như phô mai, sữa chua, trứng, tim, thịt gia cầm, ngũ cốc, các loại đậu, các loại hạt, trái cây tươi…
Vitamin A
Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong quá trình tăng trưởng, giúp trẻ phát triển bình thường, giúp sáng mắt, bảo vệ biểu mô, tạo miễn dịch cho cơ thể chống lại các loại bệnh như sởi, tiêu chảy, viêm tai giữa, viêm đường hô hấp….Mẹ bổ sung thực phẩm giàu vitamin A cho trẻ vào mùa đông như rau diếp, rau xà lách, rau ngót, gấc, bí đỏ, hồng, xoài, đu đủ…
Vitamin K
Vitamin K giúp tăng cường hệ miễn dịch, nhanh lành vết thương, hỗ trợ cơ thể hấp thụ canxi và khoáng chất để củng cố hệ thống xương chắc khỏe, giúp ngăn ngừa sỏi thận, giúp đông máu nhanh, hạn chế mất máu khi bị thương…Vào mùa đông, trẻ thiếu vitamin K khi bị thương sẽ lâu lành vết thương, dễ để lại sẹo lớn, dễ rơi vào trạng thái mất cân đối, dễ xảy ra hiện tượng xuất huyết. Để bổ sung vitamin K cho trẻ vào mùa đông, mẹ có thể cho trẻ ăn những thực phẩm như gan bò, cải xoăn, rau chân vịt, rau diếp, mùi, củ cải, súp lơ xanh, cần tây, đậu hà lan…
Cung cấp vitamin tự nhiên từ nguồn thực phẩm tươi sạch chính là “chìa khóa vàng” giúp trẻ phát triển khỏe mạnh và ít ốm vặt trong mùa đông. Đặc biệt khi chế biến thức ăn từ các thực phẩm này, mẹ nên thay đổi món thường xuyên, đa dạng thực phẩm và trang trí món ăn sinh động để trẻ ăn ngon miệng và hấp thu tốt hơn.