Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho trẻ biếng ăn, chậm tăng cân

Một trong những nguyên nhân khiến trẻ biếng ăn, chậm tăng cân là do chế độ ăn uống không khoa học, thực đơn món ăn nhàm chán, đơn điệu khiến trẻ không muốn ăn. Vì vậy, muốn khôi phục lại hứng thú ăn uống, mẹ cần xây dựng thực đơn cho trẻ biếng ăn dựa theo những nguyên tắc sau đây.

Nguyên tắc 1: Vai trò quan trọng của bữa chính – bữa phụ.

Khi xây dựng thực đơn cho trẻ biếng ăn, chuyên gia khuyên cha mẹ nên cân đối bữa chính – phụ xen kẽ nhau.

Trong đó, BỮA CHÍNH là bữa ăn quan trọng nhất. Dinh dưỡng trong mỗi bữa chính cần phải có đủ chất đạm, đường bột, chất béo, các vitamin và khoáng chất cần thiết. Những dưỡng chất quan trọng này đều có trong thực phẩm hàng ngày như ngũ cốc, các loại hạt, thịt cá trứng sữa, rau củ quả và các loại trái cây…Lượng thức ăn của bữa chính tùy thuộc vào độ tuổi phát triển của trẻ. Nếu trẻ không ăn hết khẩu phần bữa chính, mẹ có thể chia nhỏ thành các bữa nhỏ để trẻ ăn tốt hơn mà không bị ngán, không bị ép ăn hết suất.

BỮA PHỤ là bữa ăn giúp bổ sung thêm dinh dưỡng cho trẻ ngoài bữa chính. Bữa ăn phụ của trẻ thường là bánh ăn dặm, các loại bánh mẹ làm, sữa chua, váng sữa, trái cây, sinh tố…Đây đều là những món ăn giúp tăng thêm năng lượng, các vitamin và khoáng chất giúp kích thích vị giác, tăng sức khỏe đường tiêu hóa để trẻ ăn uống ngon miệng hơn.

Trung bình ở trẻ nhỏ thường có 3 bữa chính và 2-3 bữa phụ xen kẽ. Mẹ có thể tăng hoặc giảm số lượng bữa ăn, tăng hoặc giảm lượng ăn trong mỗi bữa sao cho vừa sức của trẻ. Chuyên gia khuyên không nên cho trẻ ăn ngay sau khi ngủ dậy mà hãy cho ăn sau đó 30 phút khi trẻ đã tỉnh táo và minh mẫn hơn. Đặc biệt, mỗi bữa ăn nên cách nhau khoảng 2-3 tiếng đồng hồ để trẻ kịp tiêu hóa thức ăn bữa trước đó.

Nguyên tắc 2: Xây dựng chế độ ăn theo bữa Sáng – trưa –  tối.

• Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất để cung cấp năng lượng, giúp trẻ tập trung tinh thần tốt hơn, linh hoạt hơn. Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong thực đơn cho bé lười ăn, bữa ăn sáng tốt nhất nên giàu protein, bên cạnh đó cần bổ sung thêm chất xơ, canxi, khoáng chất thiết yếu khác
• Bữa trưa, khoảng 11h – 11h30 là thời gian lý tưởng cho trẻ ăn. Khẩu phần ăn có thịt, cá, trứng kết hợp các loại rau, củ, quả sẽ cung cấp nhiều dinh dưỡng cần thiết cho trẻ.
• Bữa tối, thực đơn cho bé biếng ăn vẫn cần có đầy đủ các thực phẩm giàu dưỡng chất. Tuy nhiên mẹ nên chế biến nhạt hơn, không cho trẻ ăn quá no và quá nhiều sẽ khiến trẻ bị đầy bụng khó ngủ.

Xem thêm ==>> Gợi ý 30 món cháo bổ dưỡng nên có trong thực đơn ăn dặm cho bé

Nguyên tắc 3: Để trẻ ăn uống vui vẻ, thoải mái và chủ động.

Tâm lý là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến khả năng ăn uống của trẻ. Đối với trẻ biếng ăn, tâm lý tưởng rất nhạy cảm. Bởi khi cha mẹ ép ăn, dọa nạt, la mắng, cau có hay có thái độ cáu giận khi cho trẻ ăn đều sẽ khiến trẻ sợ, ghét việc ăn uống, dần hình thành tâm lý phản kháng, chống đối, bất hợp tác khi ăn. Chính vì vậy, việc la mắng quát nạt ép trẻ ăn sẽ càng làm trẻ thêm biếng ăn.

Xem thêm ==>> Khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé, mẹ chớ quên 6 điều quan trọng này

Giải pháp tuyệt vời để trẻ ăn uống ngon miệng hơn chính là tạo cho trẻ một tâm lý thoải mái, vui vẻ để trẻ có thiện cảm với đồ ăn thức uống. Mẹ có thể cho trẻ ngồi trong mâm cơm cùng các thành viên trong gia đình, cho trẻ tự do cầm nắm hoặc tự xúc thức ăn cho mình. Ngoài ra, với những món ăn chuẩn bị cho trẻ, mẹ có thể cắt thái, trang trí thức ăn thành hình thù sinh động bắt mắt, hoặc đựng thức ăn trong những bộ bát, đĩa có hình thù ngộ nghĩnh đáng yêu để kích thích hứng thú ăn uống của trẻ.

Nguyên tắc 4: Sử dụng thực phẩm hỗ trợ để trẻ ăn ngon, hấp thu tốt, tăng cần đều.

Trong thực đơn cho trẻ biếng ăn, ngoài khẩu phần bữa chính, bữa phụ cần thiết, mẹ có thể cho trẻ uống Bổ Tỳ An trước bữa ăn 30 phút mỗi ngày để kích thích vị giác, khôi phục sức khỏe đường tiêu hóa. Khi vị giác được cân bằng trở lại, bụng bé khỏe tự nhiên đồng nghĩa với việc ăn uống, hấp thu của bé ngày một cải thiện. Duy trì sử dụng sản phẩm này theo liệu trình để trẻ ăn ngon ngủ tốt và tăng cân tốt hơn.

Theo bác sĩ Hoàng Sầm (Chủ tịch viện Y học Bản địa Việt Nam), Bổ Tỳ An là sản phẩm không thể thiếu trong thực đơn cho trẻ biếng ăn. Để được tư vấn kỹ hơn về sản phẩm này, vui lòng liên hệ qua tổng đài tư vấn miễn phí 1800 6523 hoặc điền vào bảng thông tin dưới đây, Chuyên Gia sẽ liên hệ và giải đáp thắc mắc.