Trẻ có hệ tiêu hóa khỏe mạnh sẽ hay ăn chóng lớn, ngược lại nếu hệ tiêu hóa của trẻ yếu sẽ gây cản trở trong việc ăn uống hấp thu, trẻ còi cọc chậm lớn và trẻ dễ mắc bệnh hơn. Chính vì vậy, muốn con khỏe mạnh, cha mẹ đừng quên chuẩn bị bữa ăn dinh dưỡng với sự góp mặt của những thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa dưới đây.
Xem thêm ⬇⬇⬇
Mùa đông nên cho trẻ ăn những thực phẩm gì?
Nên và không nên khi bổ sung chất béo vào thức ăn của trẻ
6 nhóm thực phẩm quan trọng nên có trong bữa ăn của trẻ
Danh sách những thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ bao gồm:
Nhóm thực phẩm từ sữa như sữa chua, kefir
- Sữa chua là thực phẩm quen thuộc với các bà mẹ có con nhỏ. Trên thực tế, sữa chua cung cấp nhiều probiotic có lợi cho đường ruột. Cho trẻ ăn sữa chua đều đặn giúp cải thiện tiêu hóa lactose, cải thiện đầy hơi, táo bón, tiêu chảy. Đây là thực phẩm cải thiện tiêu hóa tuyệt vời được nhiều bà mẹ tin dùng.
- Kefir. Mặc dù còn khá xa lạ nhưng kefir là sản phẩm sữa lên men bằng cách trộn hạt kefir chung với sữa. Sản phẩm này giúp hỗ trợ tiêu hóa bằng cách tăng lợi khuẩn, giảm hại khuẩn trong đường ruột, giảm thiểu sự đầy hơi hoặc chuột rút.
Nhóm thực phẩm lên men như dưa muối, kim chi
- Dưa bắp cải khi được lên men chứa nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin B giúp cơ thể trẻ hấp thu chất sắt tốt hơn, đồng thời tăng khả năng chuyển hóa. Đây là loại thực phẩm sạch đường ruột được ưa chuộng hiện nay.
- Kim chi: Khác với dưa muối, kim được bổ sung thêm nhiều loại gia vị khác nhau như hành, tỏi, gừng, ớt…. Chuyên gia dinh dưỡng cho biết, kim chi không chỉ chứa nhiều men vi sinh có lợi mà còn cung cấp chất xơ tăng cường sức khỏe đường ruột. Đây là loại thực phẩm kích thích vị giác và hỗ trợ tiêu hóa rất tốt.
Mặc dù mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho hệ tiêu hóa, tuy nhiên nhóm thực phẩm lên men này dễ được người lớn tiếp nhận hơn là trẻ em. Vì vậy, cha mẹ cần khéo léo kết hợp với món ăn để trẻ ăn ngon mà không làm ảnh hưởng đến vị giác.
Nhóm hoa quả như đu đủ, táo, chuối, bơ, việt quất
- Đu đủ giàu papain – là một loại enzym mạnh giúp tiêu hóa protein, hỗ trợ và làm dịu các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích như đầy hơi, táo bón
- Chuối được mệnh danh là một trong những loại quả tốt nhất cho hệ tiêu hóa. Loại quả này cung cấp nhiều kali và điện giải giúp cải thiện tiêu hóa, điều trị tiêu chảy và hỗ trợ duy trì vận động ruột thường xuyên.
- Quả bơ giàu chất xơ, vitamin và nhiều khoáng chất khác giúp cân bằng hoạt động của túi mật và tuyến tụy, cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa.
- Việt quất chứa nhiều canxi, kali, sắt, vitamin C giúp tăng cường hoạt động hệ tiêu hóa, đẩy lùi các triệu chứng khó tiêu, cải thiện sức khỏe tim mạch.
- Táo sở hữu nhiều pectin – là một loại chất xơ hòa tan giúp hạn chế táo bón, tiêu chảy, giảm viêm đại tràng và nhiễm trùng đường ruột. Hàm lượng chất xơ và vitamin a, b9, kali trong loại quả này giúp bổ sung lợi khuẩn cho đường tiêu hóa, là loại quả được nhiều bác sĩ khuyên dùng cho người bị hội chứng ruột kích thích.
Nhóm các loại hạt như hạt chia, yến mạch
- Hạt chia giúp vi khuẩn có lợi trong đường ruột sinh trưởng và phát triển, hàm lượng chất xơ trong loại hạt này còn hỗ trợ điều hòa vận động ruột tố hơn.
- Yến mạch chứa nhiều vitamin E và khoáng chất, chất xơ giúp hỗ trợ điều trị táo bón, giữ cho dạy dày và ruột khỏe mạnh.
Nhóm rau củ như rau dền, bông cải xanh, khoai, củ cải đỏ, gừng, tỏi, măng tây, rong biển.
- Gừng là loại gia vị tuyệt vời giúp chống viêm, kiềm chế buồn nôn, đẩy nhanh quá trình chuyển hóa thức ăn từ dạ dày đến ruột non.
- Tỏi không chỉ kích thích vị giác mà còn tăng lợi khuẩn được tạo ra, góp phần ngăn ngừa một số bệnh về tiêu hóa.
- Củ cải đỏ giàu chất xơ, kali, magiê, có tác dụng tuyệt vời trong cải thiện tiêu hóa, điều trị táo bón và đau bụng.
- Khoai lang chứa nhiều chất xơ, các chất chống lão hóa, kali, natri, vitamin A, C, B1, E giúp cải thiện tiêu hóa, chữa lành những vết loét dạ dày và ruột, làm tăng cảm giác thèm ăn một cách tự nhiên.
- Bông cải xanh chứa lượng magie lớn giúp giảm táo bón, giảm cơn đau co thắt của đường tiêu hóa, lượng chất xơ tuyệt vời trong bông cải xanh cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa rất tốt.
- Măng tây giàu insulin giúp giảm đầy hơi, thúc đẩy quá trình tiêu hóa
- Rong biển giúp làm tăng lợi khuẩn trong đường ruột. Lượng chất xơ và các khoáng chất trong rong biển hỗ trợ hệ tiêu hóa thêm khỏe mạnh.
- Rau dền cung cấp lượng chất xơ lớn hơn lúa mì gấp 3 lần, các loại vitamin A, carotene, canxi, sắt trong rau dền giúp cải thiện tiêu hóa, nhuận tràng và giảm táo bón hiệu quả.
Trên đây là danh sách các thực phẩm tốt nhất cho hệ tiêu hóa của trẻ. Để trẻ có thể hấp thu trọn vẹn các dưỡng chất có trong những thực phẩm này, mẹ cần khéo léo kết hợp thực phẩm, phân bổ thành bữa ăn chính, bữa ăn phụ và thường xuyên thay đổi món ăn giúp trẻ ăn ngon miệng và ăn được nhiều hơn.